Efecto de la humedad del grano y presión del expansor en el proceso de expandido de quinua (Chenopodium quinoa willd) blanca y roja en Ayacucho / Liliana Karina Huamaní Valenzuela

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LibroEditor: Ayacucho : La autora, 2019Descripción: xii, 114 h. : il. ; 30 cm. + 01 CD-ROM.Tema(s): Tesis -- Industrias Alimentarias

Clasificación CDD: T IA287/

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Tipo de ítem	Ubicación actual	Ubicación en estantería	Signatura	Copia número	Estado	Notas	Fecha de vencimiento	Código de barras
Tesis	Biblioteca Central	Referencia	T IA287/ Hua (Navegar estantería)	ej.1	Referencia	197069		12TAL2019003

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