Efecto de la humedad del grano y presión del expansor en el proceso de expandido de quinua (Chenopodium quinoa willd) blanca y roja en Ayacucho / Liliana Karina Huamaní Valenzuela
Por: Huamaní Valenzuela, Liliana Karina
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Tipo de material: 
LibroEditor: Ayacucho : La autora, 2019Descripción: xii, 114 h. : il. ; 30 cm. + 01 CD-ROM.Tema(s): Tesis -- Industrias Alimentarias | Quinua -- Efecto de la humedadClasificación CDD: T IA287/
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Ubicación en estantería | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Tesis
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Biblioteca Central | Referencia | T IA287/ Hua (Navegar estantería) | ej.1 | Referencia | 197069 | 12TAL2019003 |
incluye bibliografía y anexos
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