Nutrición comunitaria / Javier Aranceta Bartrina
Por: Aranceta Bartrina, Javier.
Tipo de material: LibroEditor: Barcelona : Elsevier : Masson, 2013Edición: 3a ed.Descripción: xxi, 367 p. : il. ; 23 cm.ISBN: 978-84-458-2137-4.Tema(s): NutriciónClasificación CDD: 613.2/Tipo de ítem | Ubicación actual | Ubicación en estantería | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros | Biblioteca Central | Colección General (1er. piso) | 613.2/ A66/ 2013 (Navegar estantería) | Ej.1 | Disponible | 00192576 | BC/G00192576 | |
Libros | Biblioteca Central | Colección General (1er. piso) | 613.2/ A66/ 2013 (Navegar estantería) | Ej.2 | Disponible | 00192577 | BC/G00192577 |
Navegando Biblioteca Central Estantes , Ubicación: Colección General (1er. piso) Cerrar el navegador de estanterías
613.2/ A18 Saneamiento ambiental e higiene de los alimentos / | 613.2/ A18 Saneamiento ambiental e higiene de los alimentos / | 613.2/ A18 Saneamiento ambiental e higiene de los alimentos / | 613.2/ A66/ 2013 Nutrición comunitaria / | 613.2/ A66/ 2013 Nutrición comunitaria / | 613.2/ B25 La nutrición inteligente : guía práctica de alimentación y gastronomía viva / | 613.2/ B25 La nutrición inteligente : guía práctica de alimentación y gastronomía viva / |
Incluye bibliografía
Nutrición comunitaria - Políticas alimentarias. Sistema de información y vigilancia nutricional - Estrategias de intervención en nutrición comunitaria. Mecanismos de participación y evaluación - Evaluación del estado nutricional en poblaciones - Encuestas alimentarias - Alimentación y salud laboral - Alimentación y actividad física - Restauración colectiva en las poblaciones infantil, escolar y universitaria - Restauración colectiva en centros geriátricos - Alimentación en personas con necesidades especiales - Ingestas adecuadas e ingestas recomendadas - Objetivos nutricionales y guías dietéticas - Educación nutricional y consejo dietético: estrategias y programas - Etiquetado nutricional e información al consumidor - Preferencias y hábitos alimentarios - Salud y biotecnología alimentaria: nuevos alimentos, alimentos funcionales y alimentos nutracéuticos - Nutrigenética, nutrigenómica y nutrición comunitaria - Nutrición y salud - Acciones de nutrición comunitaria en distintas etapas de la vida: etapa preconcepcional, embarazo, lactancia y etapa infantil; alimentación y fertilidad, nutrición y procesos de envejecimiento - Nutrición comunitaria y medios de comunicación social. Sinergias y estrategias de colaboración - Planificación y diseño de programas de nutrición comunitaria - Evaluación de programas de nutrición comunitaria.
No hay comentarios para este ejemplar.