Control de calidad de productos agropecuarios / basado en el trabajo de Marco R. Meyer
Tipo de material:
LibroSeries Manuales para educación agropecuaria. Industrias rurales. Editor: México Trillas 2012Edición: 3a ed. reimpresión 2015.Descripción: 123 páginas ilustraciones 23 cm.ISBN: 978-607-17-0979-0.Tema(s): Productos agrícolas | Control de calidadClasificación CDD: 664.07/
Contenidos:
Control sanitario de aguas y desechos - Control sanitario de personal e instalaciones - Evaluación organoléptica - Muestras - Análisis físicos generales - Análisis físicos específicos - Sustancias y equipos para análisis químicos - Análisis químicos - Análisis microbiológicos.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Control sanitario de aguas y desechos - Control sanitario de personal e instalaciones - Evaluación organoléptica - Muestras - Análisis físicos generales - Análisis físicos específicos - Sustancias y equipos para análisis químicos - Análisis químicos - Análisis microbiológicos.
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