| 000 -CABECERA |
|---|
| fixed length control field |
00873nam a22002415a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| control field |
AR-CdUCM |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| fixed length control field |
170120s pe ||||er|||| 001 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| ISBN |
978-9972-607-43-1 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Agencia/entidad que catalogó originalmente la obra |
UNSCH |
| Entidad que transcribió la catalogación |
BIBLIOTECA CENTRAL |
| 041 0# - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de Idioma para texto o pista de sonido o título separado |
spa |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Código de Clasificación |
641.509/ |
| Notacion interna |
D16 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre Personal |
Dargent Chamot, Eduardo |
| -- |
9689 |
| 245 13 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
La cocina monacal en la Lima virreynal / |
| Mención de responsabilidad |
Eduardo Dargent Chamot. |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN |
|---|
| Mención de edición |
1a ed. |
| 260 0# - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Lima : |
| Nombre de la editorial, distribuidor, etc. |
Fondo Editorial Universidad de San Martín de Porres, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
[s.f.]. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Nº de Páginas Extensión |
132 p. ; |
| Dimensiones |
29 cm. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
|---|
| Bibliografía /anexos |
Incluye bibliografía e índice. |
| 505 2# - NOTA DE CONTENIDO |
|---|
| Contenido |
CONTENIDO: La cocina monacal - La vida en el monasterio - Propuesta culinaria - Los productos alimenticios en la comida monacal - Platos preparados. |
| 650 04 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Descriptor |
Cocina |
| Subdivisión general |
Historia |
| Subdivisión Geográfica |
Perú. |
| 9 (RLIN) |
9690 |
| 650 04 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Descriptor |
Monasterios. |
| 9 (RLIN) |
9691 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Tipo de item |
Libros |
| Fuente de clasificación |
|
| 945 ## - PROCESAMIENTO DE INFORMACIÓN LOCAL (OCLC) |
|---|
| AAAA-MM-DD - Fecha de ingreso o modificacion |
2017-01-20 |
| Catalogador |
Gavi Alfaro Astorima |
