| 000 -CABECERA |
|---|
| fixed length control field |
00965nam a22002415a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| control field |
20210107105329.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| Elementos de longitud Fija |
210107s2014 pe a|||frm||| 001 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| UNSCH |
Biblioteca UNSCH |
| Nombre Biblioteca |
Biblioteca Central |
| Escuela Profesional |
|
| 041 0# - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de Idioma para texto o pista de sonido o título separado |
spa |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| No. de Clasificación |
Tesis AI142/ |
| Tres primeras letras del autor |
Pac |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre Personal (Autor) |
Pacheco Figueroa, Alejandro Isaac |
| 9 (RLIN) |
13804 |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Optimización de parámetros fisicoquímicos y organolépticos en el olluco (Ullucus tuberosus caldas) mínimamente procesado / |
| Mención de responsabilidad (Autor por nombre) |
Alejandro Isaac Pacheco Figueroa. |
| 260 0# - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación y/o distribución |
Ayacucho : |
| Editorial |
El Autor, |
| Año de Publicación |
2014 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Nº de Páginas Extensión |
139 h. : |
| Figuras, cuadros, gráficos y otros |
il. col. ; |
| Dimensiones |
30 cm. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
|---|
| Bibliografía |
Incluye bibliografía. |
| 650 04 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Descriptor (al máximo) |
Tesis |
| General subdivision |
Ingeniería Agroindustrial. |
| 9 (RLIN) |
6446 |
| 650 04 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Descriptor (al máximo) |
Olluco |
| 9 (RLIN) |
13806 |
| General subdivision |
Procesamiento. |
| 650 04 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Descriptor (al máximo) |
Embalaje de papa. |
| 9 (RLIN) |
13807 |
| 650 04 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Descriptor (al máximo) |
Papa nativa (tubérculo). |
| 9 (RLIN) |
13808 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Tipo de Item |
Tesis |
| 945 ## - PROCESAMIENTO DE INFORMACIÓN LOCAL (OCLC) |
|---|
| Fecha de Ingreso |
2021-01-07 |
