Optimización de parámetros fisicoquímicos y organolépticos en el olluco (Ullucus tuberosus caldas) mínimamente procesado / Alejandro Isaac Pacheco Figueroa.
Por: Pacheco Figueroa, Alejandro Isaac
.
Tipo de material: 




Tipo de ítem | Ubicación actual | Ubicación en estantería | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() |
Biblioteca Central | Referencia | Tesis AI142/ Pac (Navegar estantería) | ej.1 | Referencia | 180942 | APl0001 |
Incluye bibliografía.
No hay comentarios para este ejemplar.