OFICINA DE BIBLIOTECA Y SISTEMAS DE INFORMACIÓN - UNSCH

Manejo higiénico de víveres : (Registro nro. 19000)

000 -CABECERA
fixed length control field 00707nam a2200169Ia 4500
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
fixed length control field 230807s1976||||mx ||||gr|||||001 0|spa|d
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Agencia/entidad que catalogó originalmente la obra UNSCH
Idioma en que se cataloga spa
Entidad que transcribió la catalogación Biblioteca Central
041 0# - CÓDIGO DE LENGUA
Código de Idioma para texto o pista de sonido o título separado spa
082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Código de Clasificación 614.791/
Notacion interna N27M
110 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA
Nombre de la institución, jurisdicción como entrada principal National Institute for the Foodservice Industry
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Manejo higiénico de víveres :
Resto del título manual del instructor /
Mención de responsabilidad National Institute for the Foodservice Industry ; versión española de María Sanginés Franchini
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc. México :
Nombre de la editorial, distribuidor, etc. Limusa,
Fecha de publicación, distribución, etc. 1976
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Nº de Páginas Extensión 146 p. ;
Dimensiones 27 cm.
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Descriptor Higiene de los alimentos - Exámenes - Guías de estudio | Control de alimentos - Exámenes - Guías de estudio
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Fuente de clasificación
Tipo de item Libros
945 ## - PROCESAMIENTO DE INFORMACIÓN LOCAL (OCLC)
Catalogador Cirilo Saune
AAAA-MM-DD - Fecha de ingreso o modificacion 20000331
Existencias
Estado de retiro (separado) Fuente de clasificación o esquema de estanterías Estado Restricción de uso Ubicación (Sede de Origen) Ubicación actual Estantería donde se ubica Fecha de adquisición (AA-MM-DD) Fuente de Adquisición Signatura topográfica Código de Barras Última vez visto (Koha) Número de Ejemplar (Ej.) Tipo de ítem (Koha)
No     Disponible Biblioteca Central Biblioteca Central Colección General (1er. piso) 2023-09-05 Donación 614.791/ N27M BC/G00035824 2023-09-05 Ej.1 Libros
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