Formulación y elaboración de galletas enriquecidas con harina de kiwicha (Linum usitatissimum) y alfalfa (Medicago sativa) aplicando superficie de respuesta / Lucy José Conde
Por: José Conde, Lucy
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Tipo de material: 
LibroEditor: Ayacucho : La autora, 2015Descripción: 110 hojas, [09] hojas de anexo ; 30 cm.Tema(s): Galletas enriquecidas con kiwicha | Galletas enriquecidas con alfalfa | Galletas enriquecidas con linaza | Ingeniería agroindustrial (Tesis)Clasificación CDD: Tesis AI156/
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Tesis
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Biblioteca Central | Tesis AI156/ Jos (Navegar estantería) | ej.1 | Referencia | 186866 | 01TAI2015001 |
Biblioteca Central
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