Estudio de pre factibilidad para la instalación de una planta de producción de harina pre gelatinazada de maca (Lepidium meyenii Walp) en Ayacucho / Jean Paul Alanya Tineo
Por: Alanya Tineo, Jean Paul
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Tipo de material: 
LibroEditor: Ayacucho : El autor, 2018Descripción: 211 h. : il., fot. col. ; 30 cm.Tema(s): Tesis -- Industrias alimentarias | Harina de maca -- Plantas procesadorasClasificación CDD: T IA274/
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Ubicación en estantería | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Tesis
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Biblioteca Central | Referencia | T IA274/ Ala (Navegar estantería) | ej.1 | Referencia | 196833 | 12TAL2018001 |
Incluye bibliografía y anexos
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