Desarrollo de una bebida a partir de lactosuero y gel deshidratado de tuna (Opuntia ficus-Indica) / José Carlos Cisneros Quispe
Por: Cisneros Quispe, José Carlos
.
Tipo de material: 
LibroEditor: Ayacucho : El autor, 2017Descripción: xiv, 79 h., [31] h. de anexo : il., fot. col. ; 30 cm.Tema(s): Tesis -- Industrias alimentarias | Jugo de tuna | Suero de lecheClasificación CDD: T IA267/
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Ubicación en estantería | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Tesis
|
Biblioteca Central | Referencia | T IA267/ Cis (Navegar estantería) | ej.1 | Referencia | 196826 | 12TAL2017002 |
Incluye bibliografía
No hay comentarios para este ejemplar.