Influencia del osmodeshidratado en el contenido de antioxidantes en la mashua (Tropaeolum tuberosum Ruiz & Pavón) / Karen Yuliana Caballero Guinea
Por: Caballero Guinea, Karen Yuliana
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Tipo de material: 
LibroEditor: Ayacucho : La autora, 2018Descripción: [14], 114 h., [18] h. de anexo : il., fot. col. ; 30 cm.Tema(s): Tesis -- Industrias alimentariasClasificación CDD: T IA275/
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Ubicación en estantería | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Tesis
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Biblioteca Central | Referencia | T IA275/ Cab (Navegar estantería) | ej.1 | Referencia | 196834 | 12TAL2018002 |
Incluye bibliografía
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