Optimización de parámetros para la producción y envasado de chicha de schinus molle, "molle". Ayacucho 2008 / Freddy Juárez Rojas.

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LibroEditor: Ayacucho : El Autor, 2011Descripción: 61 h. : il. ; 30 cm.Tema(s): Tesis -- Biólogo (Microbiología)

Clasificación CDD: Tesis B685

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