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Determinación del tiempo de secado de la quinua (Chenopodium quinoa) usando un secador solar mixto e indirecto en Ayacucho / Omar Vitor Morales

Por: Vitor Morales, Omar.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroEditor: Ayacucho : El Autor, 2014Descripción: 129 h. : il. ; 30 cm.Tema(s): Quinua -- Secado | Industrias alimentarias -- Tesis gradoClasificación CDD: T IA251/
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Tesis Tesis Biblioteca Central
Referencia T IA251/ Vit (Navegar estantería) ej.1 Referencia 181066 APL000181066

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