Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta para la elaboración de una bebida hidrante de agua de coco (Cocos nucifera) en Ayacucho / Nancy Edith Fernández Garamendi

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LibroEditor: Ayacucho : La autora, 2017Descripción: 187 h. : il., fot. col. ; 30 cm.Tema(s): Tesis -- Industrias alimentarias

Clasificación CDD: T IA269/

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Tipo de ítem	Ubicación actual	Ubicación en estantería	Signatura	Copia número	Estado	Notas	Fecha de vencimiento	Código de barras
Tesis	Biblioteca Central	Referencia	T IA269/ Fer (Navegar estantería)	ej.1	Referencia	196828		12TAL2017004

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Previo	T IA266/ Cay Optimización de parámetros de barreras para la conservación de las propiedades fisicoquímicas y organolépticas de papaya (Carica papaya) y cocona (Solanum sessiliflorum) mínimamente procesadas /	T IA267/ Cis Desarrollo de una bebida a partir de lactosuero y gel deshidratado de tuna (Opuntia ficus-Indica) /	T IA268/ Del Proyecto de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de harina de germen con recuperación de saponinas y almidón de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) en la Región Ayacucho /	T IA269/ Fer Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta para la elaboración de una bebida hidrante de agua de coco (Cocos nucifera) en Ayacucho /	T IA270/ Hua Estudio de factibilidad para la instalación de una planta de elaboración de fideos instantáneos a partir de fécula de camote (Ipomoea batatas) en la Región de Lima /	T IA271/ Jan Efecto de las variables de presión, temperatura y tiempo en la obtención de quinua (Chenopodium quinoa Willd) cocida variedad dura /	T IA272/ Tor Optimización de calidad y propiedades funcionales de la glucosa obtenida a partir de almidón de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) vía hidrólisis enzimática /	Siguiente

Incluye bibliografía y anexos

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