Evaluación de la digestabilidad biológica de la proteína de germinado de quinua ( Chenopodium quinoa Willd) precocido en ratas Hotzman / Mohamet Rolando Elguera Prado
Por: Elguera Prado, Mohamet Rolando.
Tipo de material: LibroEditor: Ayacucho : El autor, 2017Descripción: 90 h. : il., fot. col. ; 30 cm. + 01 CD-ROM.Tema(s): Tesis -- Ingeniería agroindustrialClasificación CDD: T AI162/Tipo de ítem | Ubicación actual | Ubicación en estantería | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Tesis | Biblioteca Central | Referencia | T AI162/ Elg (Navegar estantería) | ej.1 | Referencia | 196808 | 12TIA2017003 |
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Incluye bibliografía y anexos
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