Evaluación de las condiciones higiénico sanitarias en el expendio de carnes rojas en los mercados Andrés F. Vivanco y Nery García Zárate / Sandra Chumbe Huayhualla.
Por: Chumbe Huayhualla, Sandra
.
Tipo de material: 
LibroEditor: Ayacucho : La Autora, 2017Descripción: 98 h. : il. col., gráf. ; 30 cm. + 01 CD-ROM.Tema(s): Control de carnes | Conservación de carnesClasificación CDD: T MV138/ Resumen: Resumen: Propone mejorar las condiciones higiénico-sanitarias mediante charlas dirigidas a los expendedores de carnes rojas aplicando un protocolo sanitario.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Ubicación en estantería | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Tesis
|
Biblioteca Central | Referencia | T MV138/ Chu (Navegar estantería) | Referencia | 193923 | 10TMV2017001 | ||
|
Tesis
|
Biblioteca Central | Referencia | T MV138/ Chu (Navegar estantería) | 2e. | Referencia | 193924 | 10TMV2017002 |
Navegando Biblioteca Central Estantes Cerrar el navegador de estanterías
Bibliografía: h. 80-83.
Resumen: Propone mejorar las condiciones higiénico-sanitarias mediante charlas dirigidas a los expendedores de carnes rojas aplicando un protocolo sanitario.
No hay comentarios para este ejemplar.