Higiene y toxicología de los alimentos / Betty C. Hobbs, Richard J. Gilbert ; tr. Pedro Ducar Maluenda
Por: Hobbs, Betty C.
Colaborador(es): Gilbert, Richard J.
Tipo de material:
LibroEditor: Zaragoza : Acribia, 1986Edición: 2a ed.Descripción: 441 p. : il. ; 22 cm.ISBN: 84-200-0578-9.Tema(s): Alimentos | Control de alimentosClasificación CDD: 615.905/
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Ubicación en estantería | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Biblioteca Central | Colección General (1er. piso) | 615.905/ H62/ 1986 (Navegar estantería) | Ej.2 | Disponible | 00099196 | BC/G00099196 | |
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