Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Hobbs, Betty C.

Higiene y toxicología de los alimentos / Betty C. Hobbs, Richard J. Gilbert ; tr. Pedro Ducar Maluenda - 2a ed. - Zaragoza : Acribia, 1986 - 441 p. : il. ; 22 cm.

ISBN: 84-200-0578-9

Subjects--Topical Terms:
Alimentos | Control de alimentos

Dewey Class. No.: 615.905/ / H62/