Gastronomía profesional : alimentos e higiene / Treva M. Richardson

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LibroEditor: Buenos Aires : Marymar, 1975Descripción: 143 p. : il. ; 29 cm.Tema(s): Higiene - Servicios alimenticios | Servicios alimenticios - HigieneClasificación CDD: 614.79/

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Libros	Biblioteca Central	Colección General (1er. piso)	614.79/ R53 (Navegar estantería)	Ej.1	Disponible	00019402		BC/G00019402

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