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Richardson, Treva M.

Gastronomía profesional : alimentos e higiene / Treva M. Richardson - Buenos Aires : Marymar, 1975 - 143 p. : il. ; 29 cm.

Subjects--Topical Terms:
Higiene - Servicios alimenticios | Servicios alimenticios - Higiene

Dewey Class. No.: 614.79/ / R53