Entrada Término temático

Número de registros utilizados en: 1

001 - NÚMERO DE CONTROL

• campo de control: 12741

003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL

• campo de control: OSt

005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN

• campo de control: 20201028080141.0

008 - DATOS DE LONGITUD FIJA

• campo de control de longitud fija: 201028|| aca||aabn | a|a d

040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN

• Centro catalogador/agencia de origen: OSt
• Centro/agencia transcriptor: OSt

150 ## - ENCABEZAMIENTO--TÉRMINO DE MATERIA

• Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada: Helados de lúcuma
• Subdivisión general: Calidad

670 ## - FUENTE DE DATOS ENCONTRADOS

• Cita de la fuente: Work cat.: (OSt)4776: Huamaní Huaylla, Flavina 12738, Determinación de la concentración de carboximetilcelulosa y goma xantana para mejorar la textura y palatabilidad del helado de lúcuma (Pouteria obovata) de la heladería "La Palma" de Ayacucho /, 2014