OFICINA DE BIBLIOTECA Y SISTEMAS DE INFORMACIÓN - UNSCH

Vista normal Vista MARC
  • Helados de lúcuma

Helados de lúcuma Calidad (Término temático)

Forma preferida: Helados de lúcuma Calidad

Machine generated authority record.

Work cat.: (OSt)4776: Huamaní Huaylla, Flavina 12738, Determinación de la concentración de carboximetilcelulosa y goma xantana para mejorar la textura y palatabilidad del helado de lúcuma (Pouteria obovata) de la heladería "La Palma" de Ayacucho /, 2014

Implementado por la Oficina de Biblioteca y Sistemas de Información | Copyright@OBSI - UNSCH - AYACUCHO | Año 2020