| 000 -CABECERA |
|---|
| fixed length control field |
01077nam a22002417a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| control field |
20190807092529.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| Elementos de longitud Fija |
190807s2012 pe ao||frm||| 001 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| UNSCH |
Biblioteca UNSCH |
| Nombre Biblioteca |
Biblioteca Central |
| 041 0# - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de Idioma para texto o pista de sonido o título separado |
spa |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| No. de Clasificación |
T IA263/ |
| Tres primeras letras del autor |
Qui |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre Personal (Autor) |
Quispe Paniagua, Yure |
| 9 (RLIN) |
6498 |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Determinación del nivel de sustitución de harina de trigo comercial por harina de trigo (Triticum aestivum ssp.) INIA - 418 "El Nazareno" para elaboración de pan francés y para hamburguesa / |
| Resto del Título |
Yure Quispe Paniagua |
| 260 0# - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación y/o distribución |
Ayacucho : |
| Editorial |
La autora, |
| Año de Publicación |
2012 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Nº de Páginas Extensión |
[24], 128 h., [45] h. de anexo : |
| Figuras, cuadros, gráficos y otros |
il., fot. col. ; |
| Dimensiones |
30 cm. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
|---|
| Bibliografía |
Incluye bibliografía |
| 650 04 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Descriptor (al máximo) |
Tesis |
| General subdivision |
Industrias alimentarias |
| 9 (RLIN) |
6499 |
| 650 04 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Descriptor (al máximo) |
Harina de trigo |
| 9 (RLIN) |
6500 |
| 650 04 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Descriptor (al máximo) |
Pan francés |
| 9 (RLIN) |
6478 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Tipo de Item |
Tesis |
| 945 ## - PROCESAMIENTO DE INFORMACIÓN LOCAL (OCLC) |
|---|
| Fecha de Ingreso |
2019-08-07 |
