OFICINA DE BIBLIOTECA Y SISTEMAS DE INFORMACIÓN - UNSCH

Microbiología de los alimentos / (Registro nro. 26813)

000 -CABECERA
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008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
fixed length control field 230610s1985||||sp |a||gr|||||001 0|spa|d
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
ISBN 84-200-0556-8
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Agencia/entidad que catalogó originalmente la obra UNSCH
Idioma en que se cataloga spa
Entidad que transcribió la catalogación Biblioteca Central
041 1# - CÓDIGO DE LENGUA
Código de Idioma para texto o pista de sonido o título separado spa
082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Código de Clasificación 576.163/
Notacion interna F81/
Año de Edición(a partir de la 2a ed.) 1985
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre Personal Frazier, W. C.
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Microbiología de los alimentos /
Mención de responsabilidad W. C. Frazier, D. C. Westhoff ; tr. José Tormo Iguacel
250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN
Mención de edición 3a ed.
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc. Zaragoza :
Nombre de la editorial, distribuidor, etc. Edit. Acribia,
Fecha de publicación, distribución, etc. 1985
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Nº de Páginas Extensión xvi, 522 p. :
Otros detalles físicos il. ;
Dimensiones 24 cm.
505 0# - NOTA DE CONTENIDO
Contenido Alimentos y microorganismos - Fundamentos de la conservación de los alimentos - Contaminación, conservación y alteración de diferentes tipos de alimentos - Alimentos y enzimas producidos por microorganismos - Alimentos en relación con las enfermedades - Sanidad, control e inspección de alimentos.
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Descriptor Microbiología de alimentos
700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Apellidos y Nombres Westhoff, D. C.
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Fuente de clasificación
Tipo de item Libros
945 ## - PROCESAMIENTO DE INFORMACIÓN LOCAL (OCLC)
Catalogador
AAAA-MM-DD - Fecha de ingreso o modificacion 20040625
Existencias
Estado de retiro (separado) Fuente de clasificación o esquema de estanterías Estado Restricción de uso Ubicación (Sede de Origen) Ubicación actual Estantería donde se ubica Fecha de adquisición (AA-MM-DD) Signatura topográfica Código de Barras Última vez visto (Koha) Número de Ejemplar (Ej.) Tipo de ítem (Koha)
No     Disponible Biblioteca Central Biblioteca Central Colección General (1er. piso) 2023-09-05 576.163/ F81/ 1985 BC/G00086243 2023-09-05 Ej.1 Libros
No     Disponible Biblioteca Central Biblioteca Central Colección General (1er. piso) 2023-09-05 576.163/ F81/ 1985 BC/G00086246 2023-09-05 Ej.2 Libros
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