| 000 -CABECERA |
|---|
| fixed length control field |
00921nam a22002297a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| control field |
AR-CdUCM |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| fixed length control field |
170615s2009 sp a|||fr|||| 001 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| ISBN |
978-84-200-1114-1 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Agencia/entidad que catalogó originalmente la obra |
UNSCH |
| Entidad que transcribió la catalogación |
BIBLIOTECA CENTRAL |
| 041 1# - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de Idioma para texto o pista de sonido o título separado |
spa |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Código de Clasificación |
664.07/ |
| Notacion interna |
A |
| 245 0# - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Análisis de los alimentos / |
| Mención de responsabilidad |
S. Suzanne Nielsen, editora |
| 260 0# - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Zaragoza : |
| Nombre de la editorial, distribuidor, etc. |
Acribia, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2009. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Nº de Páginas Extensión |
xiv, 657 p. : |
| Otros detalles físicos |
il. ; |
| Dimensiones |
27 cm. |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota General |
Titulo original de la obra: "Food Analysis". |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
|---|
| Bibliografía /anexos |
Incluye referencias bibliográficas |
| 505 2# - NOTA DE CONTENIDO |
|---|
| Contenido |
Información general - El análisis de la composición de los alimentos - Las propiedades químicas y las características de los alimentos - La espectroscopia - La cromatografía - Las propiedades físicas de los alimentos. |
| 650 04 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Descriptor |
Alimentos |
| Subdivisión general |
Análisis |
| 9 (RLIN) |
11879 |
| 650 04 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Descriptor |
Composición de los alimentos |
| 9 (RLIN) |
11691 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Tipo de item |
Computer Files |
| Fuente de clasificación |
|
| 945 ## - PROCESAMIENTO DE INFORMACIÓN LOCAL (OCLC) |
|---|
| AAAA-MM-DD - Fecha de ingreso o modificacion |
2017-06-15 |
