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Juscamaita Castellares, César Ángel

Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta procesadora de helados tipo crema y fruta en la provincia de Huamanga, Región Ayacucho / César Ángel Juscamaita Castellares. - Ayacucho : El Autor, 2014 - 287 h. : il. ; 30 cm.

Incluye bibliografía.

Subjects--Topical Terms:
Tesis--Ingeniería Agroindustrial.
Industria de helados.

Dewey Class. No.: Tesis AI138/ / Jus