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Control de alimentos, control sanitario de carnes / Ministerio de Guerra, Salud Pública Veterinaria - Lima : BTE-VET, 1965 - 279 p. : il. ; 29 cm. - (BTE-VET ; 12) .

Bibliografía: p. [283]

Generalidades - Carnes - Mataderos - Inspección - Epidemiología

Subjects--Topical Terms:
Control sanitario | Carnes

Dewey Class. No.: 614.3/ / P45C