| 000 | 01074nam a22002417a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c4210 _d4210 |
||
| 005 | 20190821080043.0 | ||
| 008 | 190812s2019 pe ao||frm||| 001 0 spa d | ||
| 040 |
_aBiblioteca UNSCH _cBiblioteca Central |
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| 041 | 0 | _aspa | |
| 082 | 0 | 4 |
_aT IA286/ _bCco |
| 100 | 1 |
_aCcoyllo Aguilar, Noe Esteban _96811 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aElaboración de una bebida energética gasificada a partir de maltas de quinua (Chenopodium quinoa), kañihua (Chenopodium pallidicaule) y cebada (Hordeum vulgare) / _cNoe Esteban Ccoyllo Aguilar |
| 260 | 0 |
_aAyacucho : _bEl autor, _c2019 |
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| 300 |
_a[17], 152 h. : _bil., fot. col. ; _c30 cm. _e+ 01 CD-ROM |
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| 500 | _aAsesor, Ing. Antonio Jesús Matos Alejandro | ||
| 502 | _6Tesis [Ingeniero en Industrias Alimentarias]. UNSCH. Facultad de Química y Metalurgia, Escuela Profesional de Ingeniería en Industrias Alimentarias | ||
| 504 | _aincluye bibliografía y anexos | ||
| 650 | 0 | 4 |
_aTesis _xIndustrias Alimentarias _96499 |
| 650 | 0 | 4 |
_aBebidas gasificadas _96812 |
| 650 | 0 | 4 |
_aBebidas energéticas _96813 |
| 942 | _cT | ||
| 945 |
_cCS _d2019-08-21 |
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