| 000 | 01186nam a2200193Ia 4500 | ||
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| 008 | 230610s2001||||sp |a||gr|||||001 0|spa|d | ||
| 020 | _a84-200-0934-2 | ||
| 040 |
_aUNSCH _bspa _cBiblioteca Central |
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| 041 | 1 |
_aspa _heng |
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| 082 | 0 | 4 |
_a576.163/ _bI61M2 |
| 110 | 1 | _aInternational Commission on Microbiological Specifications for Foods | |
| 245 | 1 | 0 |
_aMicroorganismos de los alimentos 6 : _becología microbiana de los productos alimentarios / _cInternational Commission on Microbiological Specifications for Foods |
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c2001 |
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| 300 |
_axiv, 593 p. : _bil. ; _c27 cm. |
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| 505 | 0 | _aCarne y productos cárnicos - Carne de aves y productos derivados - Pescados y productos derivados - Pensos y alimentos para animales de compañía - Hortalizas y productos de hortalizas - Frutas y productos de frutas - Cereales y derivados - Frutos en nuez, semillas oleaginosas y legumbres secas - Alimentos a base de aceite y grasas - Bebidas no alcohólicas, zumos de frutas, concentrados y mermeladas - Agua - Huevos y ovoproductos - Leche y productos lácteos - | |
| 650 | 1 | 4 | _aMicrobiología de alimentos |
| 942 |
_00 _2ddc _cBK |
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| 945 |
_cCS _d20221109 |
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| 999 |
_c26819 _d26819 |
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