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_aUNSCH _bspa _cBiblioteca Central |
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_a576.163/ _bA22 |
| 100 | 1 | _aAdams, M. R. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aMicrobiología de los alimentos / _cM. R. Adams, M. O. Moss ; tr. por Manuel Ramis Vergés |
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c1997 |
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| 300 |
_axiii, 464 p. : _bil. ; _c24 cm. |
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| 520 | _aAbarca una diversidad de temas, desde los virus a los helmintos y desde la patogenicidad a la química física | ||
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