| 000 | 00707nam a2200169Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 230807s1976||||mx ||||gr|||||001 0|spa|d | ||
| 040 |
_aUNSCH _bspa _cBiblioteca Central |
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| 041 | 0 | _aspa | |
| 082 | 0 | 4 |
_a614.791/ _bN27M |
| 110 | 1 | _aNational Institute for the Foodservice Industry | |
| 245 | 1 | 0 |
_aManejo higiénico de víveres : _bmanual del instructor / _cNational Institute for the Foodservice Industry ; versión española de María Sanginés Franchini |
| 260 |
_aMéxico : _bLimusa, _c1976 |
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| 300 |
_a146 p. ; _c27 cm. |
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| 650 | 1 | 4 | _aHigiene de los alimentos - Exámenes - Guías de estudio | Control de alimentos - Exámenes - Guías de estudio |
| 942 |
_00 _2ddc _cBK |
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| 945 |
_ccs _d20000331 |
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| 999 |
_c19000 _d19000 |
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