| 000 | 00953nam a2200205Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 230807s1986||||sp |d||gr|||||001 0|spa|d | ||
| 020 | _a84-200-0569-X | ||
| 040 |
_aUNSCH _bspa _cBiblioteca Central |
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| 041 | 0 | _aspa | |
| 082 | 0 | 4 |
_a614.31/ _bR71 |
| 100 | 1 | _aRoberts, Howard R. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aSanidad alimentaria / _cHoward R. Roberts ; tr. por José M. Zumalacárregui R |
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c1986 |
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| 300 |
_a261 p. : _btab. ; _c24 cm. |
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| 504 | _aIncluye bibliografía | ||
| 505 | 0 | _aEstado actual de la sanidad alimentaria - Enfermedades de origen microbiano transmitidas por los alimentos - Trastornos nutricionales - Contaminantes ambientales - Toxicidad natural de los alimentos - Aditivos alimentarios - Sanidad alimentaria y toxicología | |
| 650 | 1 | 4 | _aAlimentos - Enfermedades transmisibles | Control de alimentos - Contaminación | Control de alimentos - Toxicidad |
| 942 |
_00 _2ddc _cBK |
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| 945 |
_cLS _d19930813 |
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| 999 |
_c18915 _d18915 |
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