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OFICINA DE BIBLIOTECA Y SISTEMAS DE INFORMACIÓN - UNSCH

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1.
Alimentación sana vs. transgénicos, aditivos, nanotecnología / Albert Ronald Morales y Jeanette Jaime González.

por Morales, Albert Ronald | Jaime González, Jeanette.

Edición: 1a ed.Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Bogotá : Ecoe, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664/ M69] (1).

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2.
Nuevas tecnologías de conservación de alimentos / Antonio Morata Barrado.

por Morata Barrado, Antonio | A. Madrid Vicente Ediciones.

Edición: 2a edición.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Madrid : Madrid Vicente Ediciones, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.028/ M79/ 2010] (4).

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3.
Tecnología de los alimentos de origen vegetal / Ana Casp Vanaclocha (Coord.)

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Madrid : Síntesis, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664/ T] (15).

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4.
Dicionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos / David A. Bender ; traducción de Bernabé Sanz Pérez

por Bender, David A.

Edición: 2a ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Zaragoza : Acribia, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: R 664.03/ B384/ 2006] (5).

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