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1. Microbiología alimentaria / coordinadores, C. M. Bourgeois, J. M. Mecle, J. Zucca / Volumen 2

por Bourgeois, C. M | Mescle, J. F | Zucca, J.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 576.163/ B77/ v.2] (1).

2. Microbiología alimentaria / coordinadores, C. M. Bourgeois, J. M. Mecle, J. Zucca / Volumen 1

por Bourgeois, C. M | Mescle, J. F | Zucca, J.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 576.163/ B77/ v.1] (1).

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