Prácticas alimentarias en un contexto de cambio estacional andino: comunidad campesina de Pallca, Huanca Sancos - Ayacucho - 2017 / Solitario Gonzales Cayampi.
Por: Cayampi Gonzales, Solitario
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Tipo de material: 
LibroEditor: Ayacucho : El autor, 2017Descripción: 123 p. : il., fot., col. ; 30 cm.Tema(s): Alimentos -- Usos y costumbres | Cambios climáticos -- Costumbres sociales -- Ayacucho (Perú: Departamento)Clasificación CDD: T An232/ Resumen: RESUMEN: La presente investigación tiene como objetivo estudiar la dinámica de la práctica alimentaria frente a los cambios estacionales en la comunidad de Pallca Huancasancos - Ayacucho. De éste modo se intenta demostrar las costumbres alimentarias en función al clima, ya que el clima es un factor que influye en la adquisición y disponibilidad alimentaria durante el año. De acuerdo a este panorama, las actividades productivas se definen por los cambios estacionales, dentro del ciclo productivo anual.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Ubicación en estantería | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Tesis
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Biblioteca Central | Circulación | T An232/ Cay (Navegar estantería) | ej.1 | Disponible | 198140 | 08TAN2017011 | |
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Tesis
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Biblioteca z Ciencias Sociales | Circulación | T An232/ Cay (Navegar estantería) | ej.2 | Disponible | 198141 | 08TAN2017012 |
Incluye bibliografía.
RESUMEN: La presente investigación tiene como objetivo estudiar la dinámica de la práctica alimentaria frente a los cambios estacionales en la comunidad de Pallca Huancasancos - Ayacucho. De éste modo se intenta demostrar las costumbres alimentarias en función al clima, ya que el clima es un factor que influye en la adquisición y disponibilidad alimentaria durante el año. De acuerdo a este panorama, las actividades productivas se definen por los cambios estacionales, dentro del ciclo productivo anual.
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