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	1.	HCCP : manual del auditor certificado / editores ASQ Food Drug and Cosmetic División, John G. Surak y Steven Wilson ; traducción de Blas Borde Lekona Edición: 2a ed.Tipo de material: Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Zaragoza : Acribia, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.07/ H/ 2014] (4). Agregar al carrito (remover)
	2.	Auditoría del sistema APPCC : cómo verificar los sistemas de inocuidad alimentaria HACCP / Luis Couto Lorenzo por Couto Lorenzo, Luis. Tipo de material: Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Madrid : Ediciones Díaz Santos, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.65745/ C82] (2). Agregar al carrito (remover)

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