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1. Normas de competencia del operario en el manejo de uva de mesa / Instituto Peruano de Evaluación, Acreditación y Certificación de la Calidad de la Educación Básica.

por Instituto Peruano de Evaluación, Acreditación y Certificación de la Calidad de la Educación Básica.

Edición: 1a ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Lima : IPEBA, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 634.8024/ I59] (1).

2. Química del flavor del vino / Ronald J. Clarke, Jokie Bakker ; tr. Purificación Fernández Zurbano

por Clarke, Ronald J | Bakker, J.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Zaragoza : Acribia, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663.2/ C68] (3).

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