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Evaluación de secadores solares de tipo indirecto en el rendimiento de la producción de papa seca / Alfredo Gustavo Bravo Cauna
por Bravo Cauna, Alfredo Gustavo. Tipo de material:  Libro; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: Ayacucho : El autor, 2018Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: T Q504/ Bra] (1).
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Diseño y construcción de una máquina quebradora de mazorcas de cacao para optimizar la extracción del grano en el VRAEM Ayacucho / Rubén Yucra Castilla
por Yucra Castilla, Rubén. Tipo de material: Libro; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: Ayacucho : El autor, 2018Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: T Q507/ Yuc] (1).
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Evaluación y formulación de alimento balanceado con sustitución parcial de maíz amarillo (Zea mays L.) por germen de quinua (Chenopodium quinoa Willdenow) para la alimentación de pollos en la fase de inicio / Fortunato Cuya Tineo
por Cuya Tineo, Fortunato. Tipo de material: Libro; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: Ayacucho : El autor, 2017Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: T AI161/ Cuy] (1).
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Evaluación de la digestabilidad biológica de la proteína de germinado de quinua ( Chenopodium quinoa Willd) precocido en ratas Hotzman / Mohamet Rolando Elguera Prado
por Elguera Prado, Mohamet Rolando. Tipo de material: Libro; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: Ayacucho : El autor, 2017Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: T AI162/ Elg] (1).
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Efecto de los recubrimientos a base de quitosano en la calidad del melón (Cucumis melo L.) mínimamente procesado / Frank Sheron Rodríguez
por Sheron Rodríguez, Frank. Tipo de material: Libro; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: Ayacucho : El autor, 2017Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: T AI166/ She] (1).
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Formulación y evaluación fisicoquímica y sensorial de galletas antianémicas enriquecidas con quinua (Chenopodium quinoa) y sangre bovina / Julio Joel Garay Barrios
por Garay Barrios, Julio Joel. Tipo de material: Libro; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: Ayacucho : El autor, 2018Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: T AI167/ Gar] (1).
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Efecto de la sustitución parcial de harina de trigo (Triticum aestivum) por harina de pituca (Colocasia esculenta) en la calidad del pan francés / Miguel Angel García Cisneros
por García Cisneros, Miguel Angel. Tipo de material: Libro; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: Ayacucho : El autor, 2018Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: T AI168/ Gar] (1).
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Diseño, construcción y puesta en marcha de un secador solar tipo invernadero de quinua (Chenopodium quinoa) en la Empresa Wari Group S.A.C. en Ayacucho / Henry Huamaní Córdova
por Huamaní Córdova, Henry. Tipo de material: Libro; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: Ayacucho : El autor, 2018Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: T Q514/ Hua] (1).
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Efecto de la temperatura de almacenamiento y escaldado de yacón (Smallanthus sonchifolia) sobre la enzima peroxidasa y variación de vitamina "C" / José Martín Pariona Martínez
por Pariona Martínez, José Martín. Tipo de material: Libro; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: Ayacucho : El autor, 2018Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: T AI171/ Par] (1).
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Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta procesadora de tara (Caesalpinia spinosa) en polvo en la Región Ayacucho / Rudy poccorpachi Cordero
por Poccorpachi Cordero, Rudy. Tipo de material: Libro; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: Ayacucho : El autor, 2018Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: T AI172/ Poc] (1).
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Evaluación del efecto del tiempo, temperatura y recubrimiento comestible en la calidad comercial del aguaymanto (Physalis peruviana L.) / Emerson Rojas Ciprián
por Rojas Ciprián, Emerson. Tipo de material: Libro; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: Ayacucho : El autor, 2018Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: T AI173/ Roj] (1).
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Efecto de la temperatura y el tiempo en la cinética de degradación térmica de las antocianinas del néctar de arándano (Vaccinium corymbosum L.) / Ismael Sánchez Huauya
por Sánchez Huauya, Ismael. Tipo de material: Libro; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: Ayacucho : El autor, 2018Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: T AI174/ San] (1).
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de bebida a partir de tumbo (Passiflora mollissima) en la Región Apurímac / Gary Francisco Aparco Vallejos
por Aparco Vallejos, Gary Francisco. Tipo de material: Libro; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: Ayacucho : El autor, 2015Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: T IA264/ Apa] (1).
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Optimización de parámetros de barreras para la conservación de las propiedades fisicoquímicas y organolépticas de papaya (Carica papaya) y cocona (Solanum sessiliflorum) mínimamente procesadas / Wilber J. Cayllahua Berna
por Cayllahua Berna, Wilber J. Tipo de material: Libro; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: Ayacucho : El autor, 2017Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: T IA266/ Cay] (1).
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Desarrollo de una bebida a partir de lactosuero y gel deshidratado de tuna (Opuntia ficus-Indica) / José Carlos Cisneros Quispe
por Cisneros Quispe, José Carlos. Tipo de material: Libro; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: Ayacucho : El autor, 2017Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: T IA267/ Cis] (1).
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Estudio de pre factibilidad para la instalación de una planta de producción de harina pre gelatinazada de maca (Lepidium meyenii Walp) en Ayacucho / Jean Paul Alanya Tineo
por Alanya Tineo, Jean Paul. Tipo de material: Libro; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: Ayacucho : El autor, 2018Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: T IA274/ Ala] (1).
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Formulación de un puré a base de zapallo avinca (Cucurbita moschata) y manzana (Malus sylvestris Mill) para infantes / Angel Germán Cuadros Pillaca
por Cuadros Pillaca, Angel Germán. Tipo de material: Libro; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: Ayacucho : El autor, 2018Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: T IA276/ Cua] (1).
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Proyecto de pre factibilidad para la instalación de una planta de industrialización de pasta de cacao (Theobroma cacao) y exportación a Estados Unidos de Norte América / Percy Gómez Rodríguez
por Gómez Rodríguez, Percy. Tipo de material: Libro; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: Ayacucho : El autor, 2018Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: T IA277/ Gom] (1).
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Control de la mejora continua del sistema de gestión de seguridad HSE, para fomentar la cultura de prevención de pérdidas en el proyecto Gasoducto Sur Peruano 2016 - SICIM S.P.A / Yury Quispe Gutiérrez
por Quispe Gutiérrez, Yury. Tipo de material: Libro; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: Ayacucho : El autor, 2018Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: T M799/ Qui] (2).
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Mejoramiento del sistema de transporte mediante el cambio de locomotoras por volquetes y ampliación del crucero XC-2006 en la mina Contonga / Orlando Sauñe Carhuas
por Sauñe Carhuas, Orlando. Tipo de material: Libro; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: Ayacucho : El autor, 2018Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: T M800/ Sau] (2).
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