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Optimización de parámetros fisicoquímicos y organolépticos en el olluco (Ullucus tuberosus caldas) mínimamente procesado / Alejandro Isaac Pacheco Figueroa.
por Pacheco Figueroa, Alejandro Isaac. Tipo de material:  Libro; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: Ayacucho : El Autor, 2014Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: Tesis AI142/ Pac] (1).
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Obtención de un polvo instantáneo por atomización a partir del extracto de la cáscara de la haba (vicia faba) tostada / Milthon Morales Miranda.
por Morales Miranda, Milthon. Tipo de material: Libro; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: Ayacucho : El Autor, 2014Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: Tesis AI141/ Mor] (1).
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Efecto del recubrimiento comestible a base de almidón y gelatina en la calidad del Yacón (Smallanthus-Sonchifolia) mínimamente procesado / Raúl Canales Flores.
por Canales Flores, Raúl. Tipo de material: Libro; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: Ayacucho : El Autor, 2014Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: Tesis AI135/ Can] (1).
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Actividad antiinflamatoria del extracto etanólico de las hojas de Xanthium Catharticum HBK "amor seco". Ayacucho-2012 / Glicerio Villanueva Durand.
por Villanueva Durand, Glicerio. Tipo de material: Libro; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: Ayacucho : El Autor, 2014Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: Tesis B703/ Vil] (1).
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Sensibilidad antibiótica de enterobacterias aisladas a partir de infecciones urinarias de mujeres sexualmente activas. Hospital Tipo II EsSalud. Ayacucho, 2010 / Marisol Silva Medina.
por Silva Medina, Marisol. Tipo de material: Libro; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: Ayacucho : El Autor, 2013Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: Tesis B699/ Sil] (1).
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Giardiasis en la población atendida en el Centro de Salud de Kimbiri, Cuzco 2014 / Wilder Justo Vila Morales.
por Vila Morales, Wilder Justo. Tipo de material: Libro; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: Ayacucho : El Autor, 2014Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: Tesis B702/ Vil] (1).
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Contenido químico-bromatológico del tejido muscular de Panaqué sp. "Carachama" procedente de la localidad de San Francisco-Ayacucho 2011 / Daniel Guido Loayza Flores.
por Loayza Flores, Daniel Guido. Tipo de material: Libro; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: Ayacucho : El Autor, 2012Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: Tesis B686/ Loa] (1).
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Optimización de parámetros para la producción y envasado de chicha de schinus molle, "molle". Ayacucho 2008 / Freddy Juárez Rojas.
por Juárez Rojas, Freddy. Tipo de material: Libro; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: Ayacucho : El Autor, 2011Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: Tesis B685 Jua] (1).
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Seroprevalencia y factores epidemiológicos asociados a toxoplasmosis en gestantes, Hospital de Apoyo Huanta "Daniel Alcides Carrión". Ayacucho, 2013 / Rosmery Gamboa Valdez.
por Gamboa Valdez, Rosmery. Tipo de material: Libro; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: Ayacucho : La Autora, 2013Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: Tesis B680/ Gam] (1).
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Actividad antibacteriana de hongos y actinomicetos endofíticos de baccharis Salicifolia "Chilca". Ayacucho 2009-2010 / Elmer Félix Gamboa Martínez.
por Gamboa Martínez, Elmer Félix. Tipo de material: Libro; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: Ayacucho : El Autor, 2013Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: Tesis B679/ Gam] (1).
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de empacado para papas nativas (solanum sp.) en la Región Ayacucho / Carlos Palomino Torres.
por Palomino Torres, Carlos. Tipo de material: Libro; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: Ayacucho : El Autor, 2014Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: Tesis AI143/ Pal] (1).
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Determinación del poder edulcorante de diferentes concentraciones de extracto de estevia (estevia rebaudiana Bertoni) y elaboración de una bebida nutracéutica / Marissa Mendoza Altamirano.
por Mendoza Altamirano, Marissa. Tipo de material: Libro; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: Ayacucho : El Autor, 2014Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: Tesis AI140/ Men] (1).
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Estudio de factibilidad para la instalación de una planta de derivados lácteos para la Asociación de criadores de ganado vacuno lechero de Satica, Distrito de los Morochucos, provincia de Cangallo, Región Ayacucho / Yoel Luque Méndez y Heenry K. Navarro de la Cruz.
por Luque Méndez, Yoel | Navarro de la Cruz, Heenry Kcarleisy. Tipo de material: Libro; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: Ayacucho : Los Autores, 2014Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: Tesis AI139/ Luq] (1).
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Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta procesadora de helados tipo crema y fruta en la provincia de Huamanga, Región Ayacucho / César Ángel Juscamaita Castellares.
por Juscamaita Castellares, César Ángel. Tipo de material: Libro; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: Ayacucho : El Autor, 2014Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: Tesis AI138/ Jus] (1).
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Efecto del escaldado y temperatura de almacenamiento de pulpa de zapote (Matisia cordata HBK) sobre la retención de vitamina "C" / Isabel Gonzales Quispe.
por Gonzales Quispe, Isabel. Tipo de material: Libro; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: Ayacucho : El Autor, 2014Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: Tesis AI137/ Gon] (1).
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Efecto del blanqueado y temperatura de almacenamiento de pulpa de cocona (Solanum topiro) en el contenido de vitamina C / Johon Jarol Claudio Alanya.
por Claudio Alanya, Johon Jarol. Tipo de material: Libro; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: Ayacucho : El Autor, 2011Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: Tesis AI136/ Cla] (1).
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una piscigranja de peces tropicales-Paco (Piaractus brachypomus) y gamitana (Colossoma macropomum en la región del Valle Río Apurímac y Ene (VRAE) / Marco Luis Arango Bautista.
por Arango Bautista, Marco Luis. Tipo de material: Libro; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: Ayacucho : El Autor, 2014Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: Tesis AI134/ Ara] (1).
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Efecto de dos métodos de re-incubación (artesa horizontal y flotante) en la sobrevivencia de ovas embrionarias y larvas de Oncorhynchus mykiss. Ayacucho, 2010 / River Timoteo Melgar Ccorahua.
por Melgar Ccorahua, River Timoteo. Tipo de material: Libro; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: Ayacucho : El Autor, 2013Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: Tesis B691/ Mel] (1).
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Frecuencia de enteroparásitos en escolares del área rural de cuatro zonas de vida de la provincia de Huamanga. Ayacucho, 2013 / Raquel Quispe Enciso.
por Quispe Enciso, Raquel. Tipo de material: Libro; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: Ayacucho : La Autora, 2014Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: Tesis B697/ Qui] (1).
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Enteroparasitosis y factores epidemiológicos en escolares del nivel primario de la Institución Educativa Pública "Túpac Amaru II" del Centro Poblado de San Juan de Urubamba, Distrito de Ayacucho, 2013 / William Emilio Osorio Cajahuanca.
por Osorio Cajahuanca, William Emilio. Tipo de material: Libro; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: Ayacucho : El Autor, 2014Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central [Signatura topográfica: Tesis B696/ Oso] (1).
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