Gonzales, Michael J. <br/><br/>
Azúcar y trabajo :   la transformación de las haciendas en el norte del Perú, 1860-1933 /  
Michael J. Gonzales ; traducción de Javier Flores Espinoza. 
 - 1a ed. 
 - Lima :   Banco Central de Reserva del Perú : Instituto de Estudios Peruanos,   2016 
 - 329, [1] :   mapas ;   21 cm. 
 - (Historia Económica ;  28) .
<br/><br/> Título original: Plantation agriculture and social control in northern Peru, 1875-1933. 
<br/><br/>Bibliografía: p. [315]-330. 
<br/><br/>CONTENIDO: El Perú moderno, la agricultura de hacienda y el control social - El desarrollo de la industria azucarera - La organización, el reclutamiento y el control de la mano de obra. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-9972-51-587-3 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria azucarera--Historia--Perú--Región de la Costa.--Siglos XIX-XX<br/>Trabajadores del azúcar--Perú.<br/>Plantaciones de azúcar.<br/>Haciendas--Perú--Región de la Costa.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>338.17/  / G66