Rendimiento de siete cultivares de quinua grano blanco (chenopodium quinoa willd.). EEA Canaán - INIA, 2735 msnm. Ayacucho /
Rossiud Antezana Calderón
- Ayacucho : El Autor, 2017.
- v, 110, [2] h. : il.col., gráf., fotografías ; 30 cm. +01 CD - ROM.
Bibliografía: h. 87-90. Incluye anexos.
Origen y distribución - Importancia - Usos y formas de consumo - Taxonomía - Características morfológicas de la quinua - Requerimientos del cultivo - Fenología del cultivo - Productividad - Producción mundial de quinua - Aspectos de manejo del cultivo.