Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de procesamiento de espárrago (Asparagus officinalis, L.) verde en estado fresco para exportación /
María Hermelinda Delgado Capcha.
- Ayacucho : La Autora, 2019.
- x, 175 h., [17] h. de anexo : il., tablas ; 30 cm. + 01 CD-ROM
Incluye referencias bibliográficas.
Tesis--Ingeniería Química. Plantas procesadoras de espárrago.