Mendoza Altamirano, Marissa <br/><br/>
Determinación del poder edulcorante de diferentes concentraciones de extracto de estevia (estevia rebaudiana Bertoni) y elaboración de una bebida nutracéutica / 
Marissa Mendoza Altamirano. 
 - Ayacucho :  El Autor,  2014 
 - 101 h. :  il. col. ;  30 cm. 
<br/><br/>Incluye bibliografía. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tesis--Ingeniería Agroindustrial.<br/>Bebida nutracéutica.<br/>Extracto de estevia.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>Tesis AI140/  / Men