Obtención de un polvo instantáneo por atomización a partir del extracto de la cáscara de la haba (vicia faba) tostada /
Milthon Morales Miranda.
- Ayacucho : El Autor, 2014
- 85, [38] h. de anexo : il. col. ; 30 cm.
Incluye bibliografía.
Tesis--Ingeniería Agroindustrial. Cáscara de haba. Haba tostada.