Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de empacado para papas nativas (solanum sp.) en la Región Ayacucho /
Carlos Palomino Torres.
- Ayacucho : El Autor, 2014
- 308 h. : il. col. ; 30 cm.
Incluye bibliografía.
Tesis--Ingeniería Agroindustrial. Industria de la papa. Embalaje de papa. Papa nativa (tubérculo).