Vitor Morales, Omar <br/><br/>
Determinación del tiempo de secado de la quinua (Chenopodium quinoa) usando un secador solar mixto e indirecto en Ayacucho / 
Omar Vitor Morales 
 - Ayacucho :  El Autor,  2014 
 - 129 h. :  il. ;  30 cm. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Quinua--Secado<br/>Industrias alimentarias--Tesis grado
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T IA251/  / Vit