Infanzón Sarmiento, Edith <br/><br/>
Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta para la producción de helados tradicional (Muyuchy) en Ayacucho /  Edith Infanzón Sarmiento 

 - Ayacucho :  La autora,  2017 
 - 178 h., [22] h. de anexo :  il. ;  30 cm.  + 01 CD-ROM 
<br/><br/>incluye bibliografía 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tesis--Industrias Alimentarias<br/>Helados tradicional muyuchy--Perú--Ayacucho
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T IA283/  / Inf