Alanya Tineo, Jean Paul <br/><br/>
Estudio de pre factibilidad para la instalación de una planta de producción de harina pre gelatinazada de maca (Lepidium meyenii Walp) en Ayacucho / 
Jean Paul Alanya Tineo 
 - Ayacucho :  El autor,  2018 
 - 211 h. :  il., fot. col. ;  30 cm. 
<br/><br/>Incluye bibliografía y anexos 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tesis--Industrias alimentarias<br/>Harina de maca--Plantas procesadoras
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T IA274/  / Ala