Huamán Acori, Adimir Alcides <br/><br/>
Estudio de factibilidad para la instalación de una planta de elaboración de fideos instantáneos a partir de fécula de camote (Ipomoea batatas) en la Región de Lima / 
Adimir A. Huamán Acori y Rosmery Huamán Espinoza 
 - Ayacucho :  Los autores,  2017 
 - 249 h., [05] planos plegables, [40] h. de anexo :  il., fot. col. ;  30 cm. 
<br/><br/>Incluye bibliografía 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tesis--Industrias alimentarias<br/>Fideos instantáneos--Plantas procesadoras<br/>Fécula de camote<br/>Plantas procesadoras de fideos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T IA270/  / Hua